開咬（かいこう）とは、奥歯がしっかり噛んだ時でも前歯が上下噛み合わず、隙間が出来る状態のことです。「オープンバイト」とも呼ばれており、力を入れて閉じても歯と歯の間が空いているため、食べ物を上手く噛み切ることができず、あまりにも状態が酷過ぎると胃腸にも負担をかけます。
開咬は基本的に前歯の上下の隙間のことを指しますが、稀に奥歯でも発症することがあります。前歯に空間ができるのは「前歯部開咬」、奥歯に空間ができるのは「臼歯部開咬」と呼びます。

上下顎前突の原因は遺伝的なものもありますが、多くは幼少期の癖が原因によって引き起こされます。永久歯が生える時期まで指しゃぶりを行っている場合や、舌で前歯をいじる行為、口呼吸を続けることで歯の生え方に影響を与えた結果、開咬を引き起こします。